Salade exotique light

Salade exotique light

Salade exotique light

Ingrédients pour 2 personnes

– Pulpe de noix de coco : 100 g
– Crevettes crues : 100 g
– Mangue : 1/4
– Riz complet cuit : 100 g
– Huile d’olive : 2 g
– Coriandre en poudre : 2 CC

Préparation

  1. – Récupérer la pulpe de la noix au couteau puis la râper.
  2. – Préparer la salade en mélangeant les crevettes, la mangue coupée en morceaux, le riz cuit, la coriandre, la pulpe de la noix de coco et l’huile d’olive.
  3. – Déguster bien frais!

Pour un effet style, servez le tout dans une demi-noix de coco !

28 août 2017 / by / in

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

X